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매콤하이스 스파게티와 간장마늘 드레싱 샐러드

 
더울땐 샐러드 ! 'ㅅ'

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그렇잖아도 저번에 어디서 카레국수 얘기가 생각나서 한 번 만들어 먹으려고 했었는데, 오늘 마침 내용이 엇비슷하네요.

실은 어제 만들어 먹으려 했다가 이걸 사 와서 먹는 바람에 오늘로 미루었습니다만....

전에 한인 마켓에서 장을 보는데, 카레분이 없어서 일본식 블럭 카레를 살까.... 했지만 색이 거무죽죽[...]해 보이는 것이 카레처럼 보이지 않아서 하이스 가루분을 사왔습니다.

나중에 요리하면서 생각해 보니, 어제 마트에 간 김에 카레분도 사 올걸..... 했지만, 뭐 이미 해 먹은 걸 어쩌겠습니까.....

*매콤하이스 스파게티

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재료: 쇠고기 등심 부위, 감자 중간 것 1개, 양파 큰 것 1/4개, 당근 1/3개, 굵은 할로피뇨 1개[할료피뇨가 없다면 피망을 넣어도 되겠지만, 본인이 피망을 선호하지 않는 데다 너무 두꺼워서....;; 피망 싫어하시는 분은 청량고추를 넣으셔도 되겠습니다.], 하이라이스 가루분 80g 1봉, 스파게티 국수 약간

하이스 만드는 법

은 카레 만드는 법과 다르지 않으니 생략하고 스파게티 면을 삶아서 넓적한 프라이팬에 하이스 두어 국자 정도 붓고, 삶은 면을 넣고 같이 볶아 주면 됩니다.


*간장마늘드레싱 샐러드

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재료: 상추, 깻잎, 오이, 당근, 방울토마토[있으면 좋고 없어도 상관 없음]
드레싱: 간장 2 스푼, 식초 2 스푼, 참기름 1 스푼, 다진마늘 약 1 티스푼, 설탕 1 티스푼, 고춧가루 2 티스푼, 쪽파 1 뿌리 중 잎 부분

1. 상추, 깻잎은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
2. 당근은 채썰어 주고, 오이는 한 줄씩 돌려가며 깎은 후 10자로 잘라 준 뒤 다시 겅둥겅둥 썰어 줍니다.
3. 방울토마토는 그냥 넣어도 되고, 반으로 자른 후 넣어 줍니다.
4. 그릇에 드레싱 재료를 다 넣어 준 후, 쪽파 잎 부분을 송송 채썰어서 드레싱에 넣고 잘 섞습니다.
5. 1, 2, 3을 넓은 대접에 담은 후, 4의 드레싱 소스를 먹을 만큼 뿌려서 잘 섞습니다.


이렇게 놓고 보니, 정말 비슷하게 해먹은 것 같군요.

할로피뇨를 넣은 하이스는 [역시 굵은 놈을 넣어 줘서 그런지] 매운 맛이 느껴졌고, 이번 샐러드는, 마늘이 좀 많이 들어간 듯 하더군요.[이 역시도 매웠던 지라...]

사진에 할로피뇨가 보이지 않는 건, 면 속에 깔렸기 때문입니다.[저거 먹으려고 했을 때, 겉부분이 식어서 한 번 뒤섞고 먹었어요.]

*

요새, 공부는 안 하고 뭐 만들어 먹는 것에 미쳐 있는 듯 합니다.[얼마 전까지 통닭구이 뱃살 부분을 무슨 경양식처럼 차려놓고 먹고, 예전엔 순두부찌개를 미친듯이 끓어 먹고(덕분에 불어난 내 살들...;;), 그리고 이젠 스파게티....]

네....

실은 정치 Essay 쓰기 싫습니다.[퍽]

원래 금요일까지였는데, 시간이 더 필요한 사람은 월요일까지로 연기해 준다 해서, 그걸로 시간 더 벌어 놓고, 여지껏 시작도 안 했습니다.

7장 언제 다 쓰냐......

디자인 프로젝트도 있는데.....

by Mushroomy | 2005/05/01 08:13 | 수퍼 마리오와 버섯 숲 | 트랙백 | 덧글(2)

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Commented by 양파소년 at 2005/05/01 14:13
정치라...... 정치 수업 존내 재미없게 하면 수업은 듣지 말되 관련 책만 탐독해라...... 난 요즘 정치에 무감각한 내 자신에게 상당히 실망하고 있다T T 아는 게 너무 없는 기라.
Commented by Mushroomy at 2005/05/02 03:08
아, 근데 싫은 건 죽어도 싫더라고.... 아직까지 시작도 안 했어....[...]

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